Приготовим куриные котлеты без использования мясорубки. Этот вариант понравится многим хозяйкам. Мясо не нужно перекручивать через мясорубку, благодаря такой особенности чувствуется выделяемый куриный сок. Процесс жарки быстрый, куриное мясо становится мягким за считанные минуты.
Рецепт куриных котлет без мясорубки
- 500 г филе куриное
- 1 шт. яйцо куриное
- 1 щепотка зелень укропа
- 1 щепотка соль
- 40 г сметана
- 50 г мука пшеничная
- майонез
Как приготовить котлеты из куриной грудки без мясорубки
1. Необходимо взять куриное мясо. Можно использовать грудку либо филе. Нарезать мелкими кусочками, толщина которых должна быть не больше сантиметра.
2. В миску с куриными нарезками разбить яйцо.
3. Всыпать немного соли. Здесь каждый должен ориентироваться на свои вкусовые ощущения.
4. Положить майонез.
5. Всыпать муку. Она необходима для густоты массы.
6. Чтобы аромат был более выражен добавить немного сухого укропа.
7. Сковороду разогреть, влить в неё подсолнечное масло. Столовой ложкой выложить куриную смесь. Слегка надавить на мясо, чтобы форма была ровной. Обжарить котлеты с обеих сторон на медленном огне.
8. Румяные куриные котлеты выложить на блюдо и подать.
Приятного аппетита!
