На праздничный стол или простой семейный ужин можно приготовить утиные грудки в рукаве в духовке. Получится очень аппетитное и ароматное блюдо. Попробовав утиное мясо, сделанное по этому рецепту всего лишь раз, будет просто невозможно удержаться и не приготовить его снова.
Пошаговый рецепт приготовления утиных грудок в рукаве в духовке
Ингредиенты:
- Утиные грудки – 2 штуки;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Лимон – 30 г;
- Майонез – 100 г;
- Томатная паста – 100 г;
- Соль – по вкусу.
Как готовить утку в рукаве для запекания в духовке
1. Приготовить соус для утиных грудок. Пропустить через пресс чеснок. Нарезать небольшими кусочками лимон. В эту же миску отправить майонез и томатную пасту. Тщательно все перемешать.
2. Подготовить утиное мясо. Кожу с грудок удалить, она не понадобится. Посолить мясо.
3. Промазать готовым соусом утиные грудки. Оставить мясо на час в прохладном месте. За это время оно хорошо пропитается соусом.
4. Выложить утку в рукав для запекания. Сделать пару надрезов на верхней части рукава, чтобы происходила вентиляция. Готовить мясо в прогретой до 180 градусов духовке около часа. Сначала из грудок выделится сок, а затем, уже в кипящей жидкости мясо будет запекаться. Возможно, потребуется чуть больше времени для выпечки, готовность проверить зубочисткой.
5. Ароматные и румяные утиные грудки готовы.
Приятного аппетита!
