Сытное и ароматное блюдо гречка с курицей на сковороде будет полноценным и вкусным обедом для всех домочадцев. Готовить гречку таким способом сплошное удовольствие, отличный результат тому подтверждение. Рассыпчатая гречка с кусочками сочной курицы будет просто таять во рту. Нехитрый рецепт сможет освоить даже неопытный кулинар.
Рецепт гречки с куриным филе на сковороде
- 300 г гречка
- 300 г филе куриное
- 600 мл вода
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. морковь
- 50 г перец сладкий болгарский
- 50 мл кетчуп (томатный)
- 3-4 листочка лавровый лист
- 1 щепотка специи для жарки мяса
- зелень укропа
- соль
Как приготовить гречку с курицей на сковороде
1. Перец и лук порезать небольшими кусочками. Морковь натереть крупно. Обжарить овощи на растительном масле.
2. Отварное, куриное мясо нужно порвать руками на кусочки. Выложить куски мяса в сковороду, когда овощи станут золотистыми. Хорошо все перемешать, жарить 5 минут.
3. Всыпать в сковороду гречку и сразу же, влить воду. Добавить соль и специи. Аккуратно все перемешать.
4. Сразу влить соус. Добавить лавровые листики и зелень.
Готовить на слабом огне 15 минут. Важно помнить, что жидкость должна постепенно выпариться. Готовность определить по рассыпчатости гречки, если крупа достаточно мягкая, то блюдо готово к подаче.
5. Гречка с куриным филе готова.
Приятного аппетита!
