Ленивая запеканка из картофеля под сыром

363

Эта сытная запеканка из картофеля и сосисок не зря получила название «ленивой» — ведь во время ее приготовления хозяйке не потребуется отправлять блюдо в духовку. Все продукты будут запекаться на плите под крышкой в той же сковороде, где предварительно следует пожарить картофель.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром получается очень вкусной и сытной, и особенно нравится детям, которые вне зависимости от возраста уплетают ее с большим энтузиазмом.

Ленивая запеканка из картофеля с сыром
Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
30минут
Пошаговый рецепт с фото

Приготовление ленивой запеканки из картофеля под сыром

Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими (около 5 мм толщиной) полукружьями.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-03
Сосиски также порежьте кружочками или полукружьями.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-04

Сыр потрите на крупной терке.
Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-05
Яйца разбейте в глубокую миску. Туда же насыпьте соль, молотый перец и остальные специи, добавьте тертый сыр.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-06
Вилочкой хорошо перемешайте яичную смесь, слегка взбивая ее.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-07
Выложите порезанный картофель на разогретую с маслом сковороду.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-08
Обжарьте его обычным способом до образования румяной корочки, посолив по вкусу в процессе жарки.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-09
На готовый обжаренный картофель равномерно выложите кусочки сосисок.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-10
Затем залейте содержимое сковороды яичной смесью с сыром.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-11
Уменьшите огонь до среднего (или чуть ниже) значения, накройте сковороду крышкой и жарьте блюдо до полной готовности яиц, как обычный омлет.

Ленивая запеканка из картофеля под сыром фото-12
Слегка остывшую запеканку нарежьте порционными кусками, как вы обычно режете пиццу, разложите по персональным тарелкам и подайте с кетчупом или свежими овощами.

Ленивая запеканка из картофеля с сыром
Приятного аппетита!

Добавить комментарий