Вкусные, нежные и очень ароматные лимонные творожники станут замечательным вариантом завтрака для всей семьи. Приготовить творожники можно вечером, чтобы утром не спеша наслаждаться их невероятным лимонно-творожным вкусом.
Готовятся они достаточно просто и справится может даже начинающая хозяйка, достаточно лишь следовать рецепту и четко соблюдать последовательность приготовления. Творог для творожников лучше брать мелкозернистый, средней жирности, а для запекания вместо порционных формочек использовать одну большую форму.
Этот пошаговый рецепт подробно расскажет о том, как приготовить лимонные творожники, каждый этап проиллюстрирован фотографиями.
Ингредиенты:
- 360 г 5% творога;
- половина лимона;
- 90 г сливочного масла;
- 75 г сахарной пудры;
- 45 г манной крупы;
- 3 куриных яйца.
Как приготовить вкусные лимонные творожники в духовке
Используя мелкую терку с лимона снять цедру. Из оставшейся части отжать сок, его понадобится 2 ст. л.
В глубокую миску положить сахарную пудру, масло (его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно немного подтаяло) и растереть.
Влить сок, всыпать цедру, перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Затем по одному добавить яйца тщательно перемешивая творожную заготовку.
После добавления яиц к смеси высыпать манку и снова перемешать.
Последним добавить творог и хорошо смешать с получившейся смесью.
Основа для лимонных творожников готова.
Смазать формочки для запекания сливочным маслом, выложить массу и выровнять поверхность. Заранее прогреть духовой шкаф до 180 градусов и поместить в него творожники на 40 мин.
Спустя 40 минут выключить духовку и немного приоткрыть дверцу, чтобы творожники постепенно остыли и не опали. Из указанного количества ингредиентов получается 13 небольших творожников.
Остывшие лимонные творожники аккуратно вынуть из формочек, сверху присыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Приятного аппетита!