Рецепт легкой летней пиццы от бренд-шефа Electrolux Дмитрия Снурницина

Ингредиенты летней овощной пиццы:

  • Цветная капуста (средняя) – 1 шт.;
  • 200 г капусты кале;
  • 200 мл муки из киноа;
  • 1,5 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. орегано;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Томатная паста + любимая начина для пиццы.
Овощная пицца
Овощная пицца

Как приготовить овощную пиццу

  1. Нагрейте духовку до 225 °С;
  2. Разберите цветную капусту на соцветия и смешайте в блендере вместе с капустой кале до однородной массы;
  3. Смешайте муку из киноа, специи, оливковое масло и капустную смесь и замесите в тесто;
  4. Накройте противень пергаментной бумагой и выложите тесто для пиццы. Сформируйте бортики;
  5. Выпекайте 10 минут в режиме Горячий пар, затем добавьте томатную пасту и вашу любимую начинку, посыпьте сыром и запекайте до готовности.

Добавить комментарий