Попробуйте приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и копченой колбасой, в который добавлен свежий огурец. Его изюминкой станет наличие среди прочих продуктов сухариков, которые восхитительно хрустят, подогревая аппетит. Сочетание простых компонентов в рецепте салата из пекинской капусты с копченой колбасой и сухариками делает его доступным для любого бюджета.
Рецепт салата из пекинской капусты
Чтобы дома приготовить салат из нежнейшей пекинской капусты, потребуется несколько компонентов:
- 1/2 головки пекинской капусты;
- 2 – 3 кусочка черного хлеба;
- 1 банка сладкой кукурузы;
- 140 г колбасы (предпочтительнее варено-копченой);
- 1 свежий огурец;
- майонез;
- перец;
- масло растительное.
Как приготовить простой салат из пекинской капусты с копченой колбасой и сухариками
Сначала желательно подготовить сухарики, потому что им придется остывать. Черный хлеб, который успел слегка зачерстветь, нарезается небольшими кубиками.
Обжарить хлебные кусочки в подсолнечном масле. Для вкуса добавляются специи. Лучше всего подходит смесь перцев.
Полосками нашинковать вымытую капусту. Возможно, 1/2 части окажется много. Лучше потом сделать свежий салат по этому же рецепту.
Колбасу, освободив от оболочки, нарезать длинными тонкими полосками, как показано на фото.
Вымыть огурец, на разделочной доске порезать его кубиками.
Из кукурузы слить жидкость, зерна отправить в миску.
К общей массе добавить остывшие сухарики. Для ленивых можно предложить альтернативную замену – готовые магазинные сухарики в пакете.
Майонез добавляется по вкусу. При желании можно его смешать со сметаной.
Осталось взять ложку и тщательно перемешать салат из пекинской капусты с копченой колбасой и сухариками.
Получилось довольно симпатично, но для подачи на стол придется выложить на красивую тарелку или в салатницу.
Приятного аппетита!
