Сегодня приготовим вкусные оладьи из тыквы с манкой. Тыквенные оладьи – это не только простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, но также очень полезное. Тыква содержит много витаминов и минералов, необходимых для организма.

Рецепт вкусных оладий из тыквы


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 30 minutes

Ингредиенты

  • 500 г тыква
  • 120 г мука пшеничная
  • 90 г крупа манная
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 70 г сахар
  • 0,5 ч. л. сода пищевая
  • масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Оладьи из тыквы с манкойКак приготовить вкусные оладьи из тыквы с манкой

Если тыква свежая, то её необходимо почистить, после чего натереть на крупной тёрке или нарезать на очень маленькие кусочки вручную.

Оладьи из тыквы с манкой

Если тыква замороженная, то её нужно распарить. Распаривать тыкву следует на слабом или среднем огне. В кастрюлю влить несколько ложек питьевой воды. Если вода вся выпарится, а тыква всё ещё будет твёрдой, то можно добавить ещё несколько столовых ложек воды. Тыкву нужно обязательно периодически перемешивать, чтобы избежать пригорания. Для полного распаривания тыквы требуется в среднем пятнадцать минут. После чего ее нужно остудить.

Оладьи из тыквы с манкой

В отдельной миске хорошо перемешиваем яйца с сахаром.

Оладьи из тыквы с манкой

Добавляем щепотку соли. Перемешиваем.

Оладьи из тыквы с манкой

Добавляем яичную смесь в тыкву. Перемешиваем.

Оладьи из тыквы с манкой

Добавляем сначала муку, а затем манную крупу. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее, добавляем гашеную соду. Тесто готово.

Оладьи из тыквы с манкой

Оладьи жарим на раскалённой сковороде, смазанной маслом. Жарим до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Оладьи из тыквы с манкой

Подаем оладьи из тыквы с вареньем или со сметаной. Приятного аппетита.

Оладьи из тыквы с манкой

Добавить комментарий

Recipe Rating




Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь