Если хочется приготовить что-то вкусное, а времени нет, можно сделать ленивые чебуреки из лаваша и фарша. Сочные чебуреки легко приготовить за несколько минут, рецепт простой. При этом совершенно не обязательно замешивать тесто, а потом еще убирать кухню.
Рецепт ленивых чебуреков из лаваша с фаршем
- 600 г фарш (свинина + курица)
- 1 шт. яйцо куриное
- соль
- перец черный
- лаваш
- масло растительное
1. Взять фарш, лучше всего сделать его самостоятельно из мяса, пропустить через мясорубку несколько раз, чтобы консистенция была нежной.
2. В готовый фарш разбить яйцо.
3. Туда же всыпать соль и перец (по вкусу).
4. Хорошо перемешать все компоненты. Важно это делать очень тщательно, чтобы фарш был однородным. Взять лаваш. Порезать его на квадраты.
5. Положить столовой ложкой на куски лаваша фарш. Начинки не должно быть слишком много, чтобы во время готовки она не вылезла наружу. Вторым концом квадрата прикрыть начинку. Концы можно обрезать полукругом, это придаст изделиям нужную форму.
6. В сковороду влить масло. Хорошо его разогреть. Положить ленивые чебуреки из лаваша и фарша в кипящее масло. Жарить 3-4 минуты с обеих сторон. Огонь должен быть средним.
7. Ленивые чебуреки из лаваша готовы.
Приятного аппетита!
