Если вы любите чебуреки с мясом, но не знаете как их готовить, этот пошаговый рецепт поможет вам. Тесто для чебуреков получается очень нежным и вкусным, а начинка должна быть непременно из свиного фарша.

Рецепт чебуреков с мясной начинкой

Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 hour
Общее время: 1 hour

Ингредиенты

  • 0,5 кг фарш мясной свинина
  • 500 г мука пшеничная
  • 1 штука яйцо куриное
  • 180 мл вода
  • 1 пучок лук зеленый
  • 20 мл масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как пожарить чебуреки с мясом на сковороде

1. Подготовить фарш. Добавить в него соль. Измельчить ножом зеленый лук. Отправить его в чашку с фаршем. Хорошо перемешать все, посолить по вкусу.

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

Тесто для чебуреков

2. В пустую миску разбить яйцо. Вилочкой немного его вспенить. Влить теплую (но не горячую воду), еще раз слегка взбить массу.

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

3. Всыпать соль.

Чебуреки с мясом на сковороде

4. Муку поделить пополам. Часть всыпать в миску. Хорошо все перемешать.

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

5. Влить подсолнечное масло. Размешать компоненты.

Чебуреки с мясом на сковороде

6. Добавить оставшуюся часть муки. Замесить аккуратно плотное тесто.

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

7. Поделить готовое тесто для чебуреков на равные куски весом по 50 грамм каждый.

Чебуреки с мясом на сковороде

8. Раскатать каждый кусок по отдельности в тонкую лепешку.

Чебуреки с мясом на сковороде

9. На каждую тонкую лепешку выложить по 30-40 грамм фарша. Один край теста завернуть на другой. Неровные края обрезать. С помощью вилки сделать зубчики на чебуреках.

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

10. В сковороду влить масло. Чебуреки жарить в большом количестве растительного масла до готовности.

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

11. Нежные домашние чебуреки с мясным фаршем готовы.

Чебуреки с мясом на сковороде

Чебуреки с мясом на сковороде

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Recipe Rating




Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь