Приготовим на обед куриные биточки на сковороде. По этому рецепту биточки из куриных грудок получаются сочными и очень вкусными. Жарить их совсем не сложно, справиться с этой задачей сможет даже неопытный кулинар.
Рецепт биточков из куриных грудок
Ингредиенты:
- 800 г грудка куриная;
- 1 штука яйцо куриное;
- 40 г майонез;
- 80 г мука пшеничная;
- перец черный;
- соль;
- масло растительное.
Как приготовить куриные биточки на сковороде
1. Подготовить куриные грудки. Снять с них шкурку, вымыть холодной водой.
2. Порезать мясо курицы мелкими кусочками. Чем меньше куски тем будет вкуснее блюдо.
3. Разбить в миску яйцо. Оно придаст клейкость массе.
4. Всыпать соль. Ориентироваться нужно на свой собственный вкус, а также помнить, что майонез тоже содержит соль.
5. Добавить майонез сразу же и всыпать перец.
6. В миску со всеми компонентами всыпать муку. Хорошо перемешать все продукты. Должна получиться плотная, однородная смесь.
7. Сковороду хорошо разогреть. Влить на дно немного масла, оно также как и емкость, должно стать горячим. Столовой ложкой выложить мясную массу в сковороду. Жарить куриные биточки на среднем огне. После того, как одна сторона зарумянится, биточки нужно перевернуть лопаточкой на другую. Готовить изделия в среднем 15 минут.
8. Куриные биточки готовы.
Приятного аппетита!
