Нежная, сочная картофельная запеканка с курицей и сыром, приготовленная в духовке, понравится тем, кто не против вкусно поесть. Картофель и курица отлично гармонируют друг с другом. За семейным ужином в большой и дружной семье запеканка будет быстро съедена. У этого угощения очень приятный аромат, во время готовки весь дом будет окутан нежным запахом.
Картофельная запеканка с курицей – рецепт для духовки
- 1,5 кг картофель
- 2 шт. морковь
- 300 г филе куриное
- 0,5 шт. лимон
- соль
- 1 щепотка лук зеленый
- специи
- 150 г сыр твердый
- 150 г сметана
Как приготовить картофельную запеканку с курицей и сыром в духовке
1. Картошку следует почистить и хорошо вымыть. Её нужно порезать небольшими кусочками. Форму нарезки можно выбрать по своему усмотрению. В этом рецепте клубни порезаны кубиками.
2. Морковь необходимо почистить, нашинковать её толстенькими полосками.
3. Добавить зелёный лук и морковь. Если зелёного лука нет, то можно взять обычную луковицу и порезать её колечками.
4. Куриное мясо нарезать кусочками, обжарить на подсолнечном масле.
5. Курицу переложить к остальным компонентам, добавить соль, специи и сок лимона.
6. Хорошо перемешать все продукты.
7. Если перемешивание происходило в форме для выпечки, то оставить ингредиенты в этой посуде. Если подготовлена другая емкость, то переложить содержимое в ту посуду. Сверху промазать сметаной, посыпать ещё раз специями и присыпать тёртым сыром. Поставить картофельную запеканку с курицей и сыром в духовку на 40 минут. Режим готовки выбирать нужно, основываясь на характеристиках духового шкафа.
8. Нежную и ароматную картофельную запеканку с курицей хорошо есть горячей.
Приятного аппетита!
