Вкусная, сочная и невероятно ароматная картофельная запеканка с курицей и грибами готовится в духовке из имеющихся на любой кухне продуктов. При этом никаких специй и приправ не нужно. Все компоненты только натуральные и полезные. Этот рецепт станет прекрасной палочкой-выручалочкой для любой хозяйки, даже совсем неопытной.

Рецепт картофельной запеканки с курицей и грибами

Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 30 minutes
Время приготовления: 1 minute
Общее время: 31 minutes

Ингредиенты

  • 300 г картофель
  • 300 г филе куриное
  • 3 шт. сыр плавленный
  • 1 штука морковь
  • 150 г грибы опята консервированные
  • 100 г масло сливочное
  • 80 г кефир
  • 1 ст. л. сметана
  • соль
  • 1 ч. л. масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить картофельную запеканку с курицей и грибами

1. Взять глубокую емкость для запекания. Стеклянная посуда вполне подойдет. Промазать внутри чашу растительным маслом.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

2. Картофель аккуратно почистить ножом, а после этого порезать средними полосками. Половину всей массы картофеля выложить на дно чаши.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

3. Куриное мясо порезать не очень мелкими кусочками. Отправить их в емкость для запекания. Это будет второй слой.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

4. Плавленые сырки потереть на крупных зубьях терки. Выложить на курицу только половину всей массы. Оставшийся сыр еще пригодится.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

5. Морковь натереть на той же терке, что и сырки. Выложить этот продукт весь.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

6. Подготовленные консервированные грибы опята отправить следующим слоем в чашу для выпечки.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

7. Затем, выложить оставшийся картофель.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

8. В отдельной миске смешать кефир, сметану и сливочное масло. Немного добавить соли. Хорошо перемешать жидкую смесь.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

9. Залить полученным соусом все компоненты.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

10. Заключительным слоем выложить оставшиеся крупно натертые плавленые сырки. Закрыть емкость крышкой. Если крышки нет, то можно плотно прикрыть все обычной фольгой для выпечки. Отправить посуду со всеми продуктами в прогретую до 200 градусов духовку. На 1,5 часа можно забыть об этой чаше.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

11. Готовую запеканку с картофелем, курицей и грибами можно подавать на стол.

Запеканка с картофелем, курицей и грибами в духовке

Запеканка из картофеля с курицей и грибами

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Recipe Rating




Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь