Если у булочки удалить сердцевину, заполнить ее яйцом и отправить запекаться в духовку, то через несколько минут получится оригинальный горячий бутерброд. Яйцо запеченное в булочке отлично подойдет к чашечке кофе или на завтрак. Его можно взять для перекуса или дать ребенку в школу.
Рецепт яйца запеченного в булочке
- 1 шт. хлеб (булочка бутербродная)
- 1 шт. яйцо куриное
- петрушка
- перец черный
- соль
Как приготовить яйца запеченные в духовке в хлебе
Сперва включаем духовку. К моменту окончания предварительных приготовлений температура в ней должна будет составлять 220°С. Бутербродную булочку разрезаем на две части. Делаем это вдоль. Верхняя часть послужит крышечкой, а нижняя – корзинкой для яичницы.
Чтобы было, куда помещать яйцо, выбираем из нижней части булочки мякиш до самой корочки.
Кладем булочку на противень или в любую огнеупорную форму. Разбиваем яйцо. Аккуратно переливаем его в пустую булочку. Делать это следует постепенно. Оно может не поместиться целиком, в таком случае немного белка нужно оставить в скорлупе.
Посыпаем перцем, солим.
Посыпаем зеленой петрушкой. Ее можно заменить любой другой зеленью. Например, луком, базиликом или укропом.
Отправляем форму с булочкой и яйцом в духовку на 5 минут. Готовую булочку с яйцом осталось накрыть хлебной крышечкой, и завтрак готов.
