Рецепты и статьи: специи
Чем морская соль отличается от поваренной
В последнее время морская соль стала очень популярна. Ее продают в супермаркетах, блюда с ней подают в...
Все о видах соли – морская, каменная, жемчужная, мерло, гималайская
Соль — самая универсальная приправа, которую человек использует с незапамятных времен. Она незаменима для приготовления практически любого...
Специи для приготовления настоящих индийских блюд
Индийская кухня волнует воображение и пробуждает чувства: дразнящие ароматы, яркие цвета, органичный микс сладкого, острого и соленого....
Куркума – особенная специя в кухнях мира
Пряности и специи придают блюдам изысканный вкус. Впрочем, многие из них обладают не только интересными вкусовыми качествами,...
Перец – занимательные факты
С перцем человечество познакомилось примерно 2 000 лет назад. С тех пор редкое блюдо обходится без этой...
Пять приправ, которые сделают любое блюдо полезным
И повара фешенебельных ресторанов, и простые домохозяйки используют стандартный набор приправ во время приготовления пищи: щепотка черного...
Пряные травы: как хранить и правильно готовить
Любое блюдо заиграет новыми красками и приобретет неповторимый вкус, если в него добавить пряные травы. Знаете ли...