Рецепты и статьи: история и основы выпечки
Лучшие повара прошлого. Жан Антельм Брилья-Саварен
Жан Антельм Брилья-Саварен - всесторонне одаренная личность, блистающая на разных поприщах: философ, химик, медик, кулинар, юрист, политик...
Лучшие повара прошлого. Франсуа Ватель
Родившийся в Париже, Франсуа Ватель за свою жизнь служил у двух известных соотечественников: Николя Фуке и принца...
Макарун – модный десерт, родом из 16 века
Сладости занимают важное место в нашей жизни, так как их употребление сопровождается удовольствием. Но мало кто задумывается...
Штоллен – история и рецепты выпечки
Множество традиций связано с празднованием Рождества и Нового года, в том числе и в кулинарии. В Германии...
Маффины – история и основы выпечки
Запах свежей выпечки не только пробуждает аппетит, но преображает пространство, делая его особенно уютным. И порой так...