Приготовим салат из свеклы с яблоком заправленный сметаной с хреном. Благодаря своему вкусу и полезным свойствам, столовая свекла является одной из самых распространенных среди овощей у многих народов мира. В ее корнеплодах содержатся антиоксиданты природного происхождения.
Для приготовления салатов можно взять молодые листья свеклы, а из корневищ готовятся закуски, борщи и даже напитки, например, квас. В салатах используют сырую свеклу, а также отварную или запеченную.
Ингредиенты для свекольного салата с яблоком:
- Одна вареная свекла;
- Одно зеленое яблоко;
- Сыр твердый – 120 грамм;
- Три вареных яйца;
- Сметана – 150 мл.;
- Хрен столовый – 1,5 столовые ложки;
- Соль – 5 грамм;
- Перец черный – 1 грамм.
Как приготовить салат из свеклы с яблоком
Все продукты должны быть нарезаны маленькими кубиками одинакового размера.
Вареную и очищенную свеклу нарезать кубиками.
Кислое зеленое яблоко тоже измельчить.
Аналогично поступить с сыром.
Вареные куриные яйца нарезать ножом или с помощью яйцерезки.
Сложить все подготовленные продукты в салатник.
Для заправки салата используется сметана (любой жирности) и столовый хрен.
Сметану с хреном перемешать и заправить ее салат.
Аккуратно перемешать заправку с продуктами и добавить по вкусу молотый перец и соль.
Подавать салат со свеклой в салатнике или порционно, используя кондитерское кольцо. Можно украсить любой зеленью по своему вкусу: перышками зеленого лука, петрушкой или укропом.
Рецепт очень вкусного свекольного салата с сыром, яблоком, яйцом и заправкой из сметаны и столового хрена разнообразит повседневное меню.
Приятного аппетита!
