Весенний салат из свежей капусты с огурцом и редиской готовится из ранних овощей. В него также добавляют морковку, зелень. Но иногда свежего весеннего салата хочется уже в конце зимы. Сейчас нарезать салат из капусты и огурцов с редиской можно из тепличных овощей в любое время года.

Рецепт салата с свежей капустой и огурцом

Блюдо: Салаты
Время приготовления: 30 minutes
Общее время: 30 minutes
Порций: 5 порций

Ингредиенты

  • 0,5 кг капуста
  • 0,2 кг огурец
  • 0,2 кг редис
  • 100 г морковь
  • 20 г зелень
  • 2 ст. л. уксус 9%
  • 10 г сахар
  • 50 мл масло растительное
  • соль
  • перец черный

Пошаговый рецепт с фото

Салат из свежей капусты с огурцом и редиской

1. Тонкой соломкой нашинковать капусту.

Салат из свежей капусты с огурцом и редиской

2. Сложить ее в просторную миску. Добавить щепотку соли и хорошо помять капусту руками.

Салат из свежей капусты с огурцом и редиской

3. Морковку натереть на терке.

Салат из свежей капусты с огурцом и редиской

4. С редиской поступить так же.

Салат из свежей капусты с огурцом и редиской

5. Огурец нарезать полукружьями.

Салат из свежей капусты с огурцом и редиской

6. Зелень измельчить ножом. Для салата из капусты с огурцами и редиской подойдет укроп, петрушка или любая другая зелень.

7. Все нарезанные овощи положить в миску с капустой.

Салат из свежей капусты с огурцом и редиской

8. Добавить перец по вкусу. Всыпать сахар. Влить масло и уксус. Все перемешать, посолить по вкусу.

Салат из свежей капусты с огурцом и редиской

Свежий весенний салат из капусты с огурцами и редиской готов. Даже если он приготовлен из тепличных овощей холодной зимой, он напомнит о теплом солнце и поддержит организм витаминами.

Салат из свежей капусты с огурцом и редиской

Добавить комментарий

Recipe Rating




Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь