Такие маленькие и такие полезные перепелиные яйца можно принимать не только в сыром виде. Существует ряд блюд, в которых они будут не только уместны, но еще и послужат милым украшением, например, салат с перепелиными яйцами и сардинами.

Небольшой по объему салат с перепелиными яйцами и рыбой очень полезен. Его наверняка предпочтут те, кто следит за своим здоровьем. Салат содержит много белков. Это и растительный белок в горохе, и конечно, белок, который содержится в перепелиных яйцах. Благодаря этому он отлично подойдет в качестве легкого ужина. Дополнительную пользу придает блюду наличие рыбьего жира.

Рецепт салата с перепелиными яйцами и сардиной

Блюдо: Салаты
Время приготовления: 20 minutes

Ингредиенты

  • сардины консервированные
  • 7 шт. яйцо перепелиное
  • горошек зеленый
  • огурцы консервированные
  • майонез

Пошаговый рецепт с фото

Салат с перепелиными яйцами и сардинами

Принимаем во внимание, что перепелиные яйца очень маленькие. Для салата их может потребоваться даже больше, чем указано. Например, несколько штук пойдут на украшение. Но в само блюдо семи будет достаточно. Сварим их и очистим.

Салат с перепелиными яйцами и сардинами

На дно салатника насыпаем зеленый горошек. Салатник берем не очень большой, но с достаточным углублением.

Салат с перепелиными яйцами и сардинами

Майонезом наносим редкие зигзаги.

Салат с перепелиными яйцами и сардинами

Сардину достаем из банки. Перекладываем на тарелку. Разминаем. При этом можно удалить косточки.

Салат с перепелиными яйцами и сардинами

Раскладываем равномерно кусочки сардины по слою из горошка.

Салат с перепелиными яйцами и сардинами

Делаем несколько штрихов майонезом по поверхности рыбы. Посыпаем огурчиками, которые нарезали полукольцами.

Салат с перепелиными яйцами и сардинами

Осталось добавить в салат перепелиные яйца. Рубим их очень мелко и посыпаем наше блюдо.

Салат с перепелиными яйцами и сардинами

Если в запасе все же имеется несколько дополнительных яичек, разрезаем их пополам. Половинки выкладываем в виде цветка.

Салат с перепелиными яйцами и сардинами

Салат из перепелиных яиц с рыбой готов.

Добавить комментарий

Recipe Rating




Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь