Салаты с маринованными огурчиками, луком или грибочками всегда получаются отменными. Все благодаря особой «кислинке», которую дает маринад. Она скрашивает пресный вкус яиц и картофеля и оттеняет копченые или соленые ингредиенты.

Этот салат с маринованными грибами и яйцом включает всего четыре ингредиента, но при этом получается очень вкусным. Он наверняка достоин праздничного стола, но и на семейном ужине будет уместен.

Рецепт салата с маринованными грибами и яйцом

Салат с маринованными грибами и яйцом

  • 3 шт. яйцо куриное
  • 200 г грибы шампиньоны (маринованные)
  • 150 г бекон
  • майонез

Салат с маринованными грибами и яйцом

Как приготовить салат с грибами, яйцом и беконом

Бекон или грудинку нарезаем на тонкие полосочки, а после – на соломку.

Салат с маринованными грибами и яйцом

Иногда яиц можно брать меньше, если они очень крупные. Отвариваем их вкрутую. Удаляем скорлупу. Стараемся нарезать соломкой. Правда желток в таких случаях крошится.

Салат с маринованными грибами и яйцом

В миску, где будем смешивать наш салат, пересыпаем соломку из бекона и яиц.

Салат с маринованными грибами и яйцом

В ту же посуду отправляем маринованные грибы. Можно целиком, если грибочки небольшие. Если же это вешенки, скорее всего, придется немного измельчить их.

Салат с маринованными грибами и яйцом

Кладем майонез. Солить пока не нужно. Для начала перемешаем и попробуем. Почти все ингредиенты салата и так содержат соль. Есть вероятность, что ее будет вполне достаточно для блюда в целом.

Салат с маринованными грибами и яйцом

Перекладываем салат в салатник с небольшими бортиками, грибы могут пустить лишний сок. Украшаем салат зеленой петрушкой.

Салат с маринованными грибами и яйцом

Добавить комментарий

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь