Суп из консервированной горбуши с рисом и картошкой – быстрое и вкусное решение вопроса с первым блюдом на обед. Есть три простых секрета, чтобы заурядный рыбный супчик с горбушей стал вкусным и нарядным.
Рецепт рыбного супа из консервированной горбуши с рисом
- 1 банка консервы (банка горбуши, кеты, кижуча или нерки)
- 1-2 шт. картофель
- 1 штука морковь
- 1 штука лук репчатый
- 3 ст. л. масло растительное
- соль
- зелень
- 2 ст. л. рис
- сыр плавленный
- 1,5-1,6 л вода
Как приготовить суп из консервированной горбуши с рисом и картошкой
1. Воду нагреть до кипения.
2. Положить в неё картошку.
Добавить рис.
3. Нарезать лук и морковь.
Секрет первый: суп из горбуши будет приятного цвета и вкуса, если лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.
4. Консервированную горбушу выложить в тарелку.
Секрет второй: часть горбуши надо размять вилкой, а часть разломить на куски.
5. Когда рис и картошка сварятся, положить луково-морковную заправку, подготовленную горбушу, посолить и добавить зелень.
6. Варить рыбный суп из консервированной горбуши еще пять минут.
Секрет третий: в каждую порцию горячего супа из горбуши положить целый плавленый (или половинку) сырок.
