Шарлотка с яблоками на кефире, легкий и вкусный пирог из самых доступных ингредиентов, которые имеются на кухне. Основой пирога служат яблоки и наливное тесто.
Рецепт яблочной шарлотки на кефире
Ингредиенты:
- яблоко – 3 шт. ;
- 400 г мука пшеничная;
- 500 мл кефир;
- яйцо куриное -2 шт. ;
- 200 г сахар;
- сода пищевая – 0,5 ч. л.
Как готовится шарлотка с яблоками на кефире в духовке
1. Берем глубокую емкость и первым делом вбиваем яйца.
2. К яйцам добавляем сахар.
3. Взбиваем яично-сахарную массу при помощи миксера.
4. Вливаем кефир.
5. Чтобы пирог получился пышным, необходимо добавить в тесто соду.
6. Добавляем 200 грамм муки.
7. Полученную массу смешиваем до однородной консистенции. В таком виде оставляем тесто на 15 минут.
8. Через 15 минут добавляем оставшуюся муку.
9. Смешиваем миксером составляющие. Тесто готово!
10. Яблоки моем и очищаем от сердцевины. После чего нарезаем их на кусочки средних размеров.
11. Все составляющие яблочного пирога подготовлены, приступаем к его формированию. Для этого берем форму большого диаметра. Дно застилаем пекарской бумагой. После чего в форму необходимо вылить половину теста.
12. Высыпаем яблоки поверх наливного теста.
13. Поверх яблок выливаем остатки теста.
14. Отправляем яблочный пирог в духовку на 40 минут, выпекаем при температуре 180°.
15. Готовую шарлотку сразу вынимаем из духовки.
15. После того как пирог остынет, вынимаем его из формы. Выпечка порадует приятным пряным ароматом, имеет коричневую корочку и пышную форму.
Шарлотка с яблоками на кефире прекрасно дополнит и разнообразит ежедневное чаепитие.
Приятного аппетита!
