Главная Теги французская кухня

Тег: французская кухня

Паста с соусом Бешамель и шпинатом

Соус Бешамель — универсальная основа для соусов

Бешамель – это один из пяти главных соусов французской кухни. Готовится он на основе слегка обжаренной муки,...

Мильфей с малиной и творожным кремом

Мильфей - французский десерт, представляющий собой многослойное пироженое из слоеного теста с кремом и ягодами или фруктами....

Кухня Прованса: 6 лучших блюд и закусок

Кухню Прованса можно было бы описать тремя словами: вкусно, ароматно и натурально. В этом плане местная гастрономия,...
Бонифачо. Корсика

Традиционная кухня Корсики: французская еда с итальянским акцентом

Из всех регионов Франции Корсика выделяется особым характером. В силу исторических обстоятельств остров «застрял» между французскими и...
Французский луковый пирог

Французский луковый пирог

Французский луковый пирог готовится из дрожжевого теста, ингредиенты самые обычные – вода, соль, сахар, масло оливковое, мука...

Закрытый омлет с начинкой из томатов и сардельки

Приготовьте на завтрак аппетитный закрытый омлет с сочной начинкой из томатов и телячьей сардельки. Среди кулинаров подобное блюдо...
Крекеры с фуа-гра

Французская кухня: калейдоскоп гастрономических впечатлений

Франция — как мозаика, сложенная из регионов и земель с разными особенностями климата и традиций. Веками каждая...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ И СТАТЬИ