Когда очень хочется простого, но вкусного жареного мяса, нужно взять кусок свинины и пожарить её с луком на сковороде. Свинина среди всех видов мяса отличается мягкостью, сочностью, приятным вкусом. Так как испортить свинину практически невозможно, то с процессом ее жарки на сковороде справится даже начинающий кулинар.

Распечатать

Свинина с луком на сковороде


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 45 мин.
Общее время: 45 мин.
Порций: 3 порции

Ингредиенты

  • 700 г свинина без костей
  • 2 шт. лук репчатый
  • 2-3 ст. л. масло растительное
  • соль
  • перец черный

Пошаговый рецепт с фото

Свинина с луком на сковороде-02

Рецепт жареной свинины с луком на сковороде

1. В первую очередь нарезать лук. Свинина с луком на сковороде-03 2. Уложить его на сковородку с маслом. Свинина с луком на сковороде-04 3. С мяса удалить все грубые пленки. Нарезать свинину кусками весом около 30,0 грамм. Свинина с луком на сковороде-05 4. Мясо разложить поверх лука. Жарить 8 - 10 минут. Свинина с луком на сковороде-06 5. Перевернуть свинину на сковороде так, чтобы большая часть лука все же осталась снизу. Свинина с луком на сковороде-07 Жарить еще 8 минут. 6. После этого добавить соли и черного перца по вкусу, перемешать мясо и готовить еще 10 - 12 мину. За это время свинину нужно два раза перевернуть, чтобы не пригорела. Свинина с луком на сковороде-08 Готовую жареную свинину подать с гарниром из свежих овощей. Свинина с луком на сковороде-09 Несмотря на то, что свинина достаточно калорийная, в сочетании с такими овощами, как огурцы, помидоры, капуста, редиска её можно есть без опасения за лишний вес, а вот жареная свинина с картошкой - это блюдо тех, кому избыточный вес не грозит.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.