Приготовить по этому рецепту аппетитные пампушки с чесноком в духовке очень просто. Изделия получаются воздушными, лёгкими. Запах чесночных пампушек к борщу соберет за столом всю семью.
Рецепт чесночных пампушек к борщу
Для теста
- 1 стакан молоко
- 1 пакетик дрожжи сухие
- 50 мл масло растительное
- 20 г сахар
- 1 ч. л. соль
- 500 г мука пшеничная
Для начинки
- 1 головка чеснок
- масло сливочное
- соль
- 1 пучок зелень укропа
Как приготовить чесночные пампушки к борщу в духовке
1. В глубокую чашку налить подогретое молоко и всыпать дрожжи. Аккуратно размешать.
2. Влить подсолнечное масло в чашку.
3. Всыпать сахарный песок.
4. Посолить.
5. Всыпать муку. Вымесить тугое тесто.
6. Тесто для пампушек должно увеличиться в объёме, для этого нужно оставить его на полчаса.
7. Подготовить начинку. Чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить, положить масло и соль. Всё перемешать.
8. Разделить поднявшееся тесто на шарики.
9. Сформировать булочки. На каждое изделие в середину выложить по столовой ложке начинки.
10. Выложить чесночные пампушки на противень и промазать их желтком. Выпекать 25 минут при температуре 170°.
11. Пампушки с чесноком выложить на тарелку, подать на обед к борщу.
Приятного аппетита!
