Предлагаю приготовить миниатюрные чебуреки. Любители сырных начинок по достоинству оценят мини-чебуреки с сыром и колбасой или ветчиной.

Распечатать

Рецепт мини-чебуреков с сыром и колбасой


мини-чебуреки с сыром и колбасой - пошаговый рецепт
Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 1 час 30 мин.

Ингредиенты

  • 2,5-3 стакана (250 мл) мука пшеничная
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 220 мл вода
  • 20 мл масло растительное в тесто
  • 1 зубчик чеснок по желанию
  • 200 г сыр твердый
  • 200 г колбаса копченая или ветчина
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить мини-чебуреки с сыром и колбасой

1. Из воды, муки, соли замесить тесто, в конце замеса добавить масло и хорошо все вымесить.

2. Положить тесто в пакет. Оставить его на полчаса лежать при комнатной температуре.

3. Натереть сыр.

4. Добавить в него нарезанную колбасу или ветчину. Вбить яйцо. По желанию можно выдавить в начинку зубчик чеснока. Перемешать.

5. Тонко раскатать тесто для мини-чебуреков.

6. При помощи стакана или чайной чашки нарезать кружочки из теста.

7. Разложить начинку. Соединить и хорошо слепить края. По форме мини-чебуреки должны быть похожи на своих "старших братьев".

8. Нагреть масло. Его должно быть в сковородке столько, чтобы ччебуреки жарились в полуфритюре.

9. Обжарить мини-чебуреки с сыром и колбасой с двух сторон до румяного цвета.

10. Готовые домашние чебуреки вынуть из масла и положить на бумажные полотенца.

Подать мини-чебуреки можно с любым соусом.

Домашние мини-чебуреки с сыром и колбасой идеально подходят как блюдо для обеда, ужина или быстрого перекуса в течение дня.

Автор: Salmina
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.