Приготовим вкусные капустные оладьи из сырой капусты. Оладьи из белокочанной капусты — простое блюдо с небольшим содержанием калорий отлично подойдет для девушек, заботящихся о красоте своей фигуре, а также понравится маленьким непоседам, не желающим есть полезную капусту в сыром, отварном или тушеном виде.

Белокочанная капуста с давних пор пользовалась на Руси почетом и уважением. Начиная с XI века, ее не только использовали в пищу, но и широко применяли для лечения различных заболеваний. Целебные свойства капусты, богатой белком, каротином, витаминами А, С, В, U, калием и фолиевой кислотой, помогают нормально функционировать желудку и кишечнику, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, способствуют снижению уровня холестерина и избавлению от лишней жидкости в организме.

Однако среди современных хозяек этот овощ пользуется популярностью не только из-за полезных свойств, но и благодаря отличным вкусовым качествам. Капусту квасят, тушат, используют при приготовлении щей, голубцов, пирогов и салатов.

Распечатать

Рецепт оладий из белокочанной капусты


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 400 г капуста белокочанная
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 100 г мука пшеничная
  • 100 мл вода
  • масло растительное оливковое
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить капустные оладьи из белокочанной капусты на сковороде

Белокочанную капусту мелко порубите или нарежьте тонкой соломкой.

оладьи из капусты фото-02

Положите ее в глубокую миску и разбейте туда же два яйца.

оладьи из капусты фото-03

Затем добавьте к продуктам муку.

оладьи из капусты фото-04

Перемешайте продукты столовой ложкой и, постепенно подливая воду, продолжайте замешивать капустное «тесто» еще несколько минут. Посолите по вкусу.

оладьи из капусты фото-05

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и столовой ложкой выложите на нее небольшие оладушки из капусты.

оладьи из капусты фото-06

Выпекайте капустные оладьи на среднем огне около 3 минут с одной стороны, после переверните на другую сторону. Спустя еще через 3 минуты снимите оладьи с огня и выложите на сковороду следующую порцию.

оладьи из капусты фото-07 Готовые капустные оладьи из белокочанной капусты подайте к столу, выложив их на большое блюдо или разложив на персональные тарелочки.

оладьи из капусты фото-08

оладьи из капусты фото-09

По желанию в качестве дополнения к оладьям из капусты можно предложить сметану, майонез или соус.

Приятного аппетита!

Автор: Elena
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.