Самое простое, но очень вкусное и любимое многими блюдо – это жареная картошка. А если это будет жареная картошка с грудинкой и луком на сковороде, то просто пальчики оближешь.
Рецепт жареной картошки с грудинкой и луком
Ингредиенты:
- 500 г грудинка свиная;
- 1 кг картофель;
- 1 шт. лук репчатый;
- соль;
- 2 веточки зелень укропа.
Как вкусно пожарить картофель с грудинкой и луком на сковороде
1. Нарезать некрупными кусочками свиную грудинку.
2. Нарезать очищенную луковицу.
3. Разогреть сковородку. Если грудинка постная, то на сковородку налить пару ложек растительного масла.
Выложить грудинку и лук и жарить около четверти часа под крышкой и 10 минут без неё.
4. Нарезать картошку. Это можно сделать брусочками или полукружьями.
5. Картофель выложить к грудинке. Посолить.
6. Жарить все вместе до готовности. Каждые 5 – 6 минут аккуратно перемешивать, поднимая нижние слои кверху.
Через 25 – 30 минут жареная картошка с грудинкой и луком будет готова. Остается посыпать её укропом и поставить на стол, пока блюдо горячее.
Приятного аппетита!
