Жареная картошка с лесными грибами – простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на сковороде в грибной сезон.

жареная картошка с лесными грибами-01

Для жареной картошки с грибами подойдут самые разные съедобные грибы из леса: белый, подберезовик, подосиновик, маслёнок.

как приготовить картошку с грибами

Рецепт жареной картошки с лесными грибами

Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 hour
Общее время: 1 hour

Ингредиенты

  • 0,5 - 0,6 кг картофель
  • 0,5 - 0,6 кг грибы белые подберезовики, подосиновики, маслята
  • 1 шт. лук репчатый
  • 70 мл масло растительное
  • зелень
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

жареная картошка с лесными грибами-02

Как приготовить жареную картошку с лесными грибами

1. Очищенную картошку нарезать тонкими кружками или полукружьями.

жареная картошка с лесными грибами-03

На сковороду налить масло. Выложить картошку и жарить 5-6 минут.

2. Лесные грибы заранее вымыть, залить водой и отварить в течение получаса. Слить воду. Отварные грибы нарезать кусочками. Грибочки маленького размера можно оставить целыми.

жареная картошка с лесными грибами-04

3. Положить грибы в картошку и жарить все вместе еще 10 минут.

жареная картошка с лесными грибами-05

4. Нарезать лук дольками и добавить в картошку с грибами.

жареная картошка с лесными грибами-06

Положить в неё соли по вкусу. Жарить до готовности. На это уйдет примерно двадцать минут.

5. В жаренную картошку с лесными грибами добавить зелень и подать её на стол.

жареная картошка с лесными грибами-09

Напоминание! Собирайте и перерабатывайте только те грибы, которые отлично знаете.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Зачем отваривать грибы, тем более сливать бульон? Это тоже самое, что сливать бульон после варки мяса или рыбы!!!

Добавить комментарий

Recipe Rating




Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь