Давайте приготовим необычные котлеты из фарша с сыром внутри. Котлеты из комбинированного фарша, свинина с курицей, с кусочками сыра станут палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет порадовать домочадцев интересным блюдом.

Рецепт котлет из фарша с сыром

Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 hour

Ингредиенты

  • 700 г свинина
  • 350 г курица
  • 50 г хлеб черный
  • 100 г картофель
  • 100 г лук репчатый
  • 100 г мука пшеничная
  • 100 г крупа манная
  • 150 г сыр твердый
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 3 г перец черный
  • 3 г красный перец
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как пожарить котлеты из фарша с сыром внутри на сковороде

1. Подготовить все продукты заранее. Свинину порезать средними кусочками. Курицу также не крупно нарезать. Очистить сырой картофель и лук, нарезать эти продукты крупно. Порезать хлеб на куски. Все эти продукты пропустить через мясорубку.

Котлеты из фарша с сыром внутри

Котлеты из фарша с сыром внутри

Котлеты из фарша с сыром внутри

2. Готовый фарш хорошо перемешать руками. Добавить в него яйцо. Всыпать соль, красный и черный молотый перец, муку. Хорошо все размешать до однородного состояния.

Котлеты из фарша с сыром внутри

Котлеты из фарша с сыром внутри

Котлеты из фарша с сыром внутри

Котлеты из фарша с сыром внутри

3. Сыр нарезать толстыми полосками.

Котлеты из фарша с сыром внутри

4. На пустую тарелку насыпать манную крупу. Она потребуется для панировки изделий.

Котлеты из фарша с сыром внутри

5. От фарша отщипнуть кусочек весом, примерно, 50 грамм. Руками приплюснуть фарш, в центр положить кусочек сыра. Сформировать котлету так, чтобы начинка оказалась внутри. Обвалять готовую котлету с сыром в манке. Так, проделать со всем фаршем и оставшимся сыром.

Котлеты из фарша с сыром внутри

Котлеты из фарша с сыром внутри

6. Подготовленные котлеты жарить на растительном масле. Огонь должен быть средним, чтобы изделия полностью пропеклись внутри.

Котлеты из фарша с сыром внутри

Котлеты из фарша с сыром внутри

7. Котлеты с сыром внутри готовы.

Котлеты из фарша с сыром внутри

Котлеты из фарша с сыром внутриПриятного аппетита!

Добавить комментарий

Recipe Rating




Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь