Технология приготовления заливных пирогов очень понятная и простая. Самое главное — подготовить жидкое тесто и аппетитную начинку. А затем, спустя минимальный промежуток времени, можно будет насладиться вкусом превосходной выпечки.

Очень вкусным угощением станет заливной пирог с сыром и зеленью на кефире. Нежная текстура сытного пирога понравится всем членам семьи. Устоять перед таким угощением никто не сможет.

Заливной пирог: рецепт с сыром и зеленью

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

Ингредиенты для теста:

  • 150 мл кефира;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 300 г пшеничной муки;
  • Пищевая соль — щепотка;
  • Разрыхлитель теста — 10 г.

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

Для начинки:

  • Плавленые сырки — 3 шт.;
  • Зеленый лук — пучок;
  • Сметана — ст. л.;
  • Пищевая соль — щепотка.

Как приготовить заливной пирог с сыром и зеленью на кефире в духовке

1. В пустую миску влить кефир. Сразу всыпать разрыхлитель теста. Добавить сметану, майонез, соль и муку. Просеивать муку необязательно. Жидкое тесто перемешать лопаточкой и отставить в сторону.

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

2. Приготовить начинку. Порезать кубиками плавленые сырки. Измельчить острым ножом зеленый лук. Соединить ингредиенты вместе, добавить соль и сметану. Тщательно перемешать начинку.

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

3. Сформировать пирог в силиконовой форме. Часть теста перелить на дно формы, разровнять массу. Сверху выложить начинку ровным слоем. Залить оставшимся тестом. При желании посыпать сверху семенами кунжута.

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

4. Запечь заливной пирог с сыром и зеленью в прогретой до 200 градусов духовке. Время приготовления — 35 минут.

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

5. Пирог с сыром подать на стол сразу после приготовления.

Заливной пирог с сыром и зеленью на кефире

Заливной пирог с сыром и зеленью

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь