Суп с лососем и сливками – вкусное первое блюдо, которое можно приготовить за 25 – 30 минут, при этом потребуется весьма скромный набор продуктов.
Рецепт супа из лосося со сливками
- 1,5 л вода
- 300 г картофель
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. морковь
- 80-100 г сельдерей (стебли)
- 350-450 г лосось
- 120 г кукуруза
- 150 мл сливки (или жирное молоко)
- соль
- петрушка
- перец черный
Как приготовить суп с лососем и сливками
1. Влейте в кастрюлю воду и поставьте её греться.
2. В это время начистите картошку, снимите чешую с луковицы. Нарежьте картошку, морковку и лук.
3. Отправьте все овощи в воду, которая за это время почти закипела. Варить овощи до полной готовности.
4. Когда овощи будут готовы, а на это уйдет около четверти часа, нужно нарезать стебли сельдерея.
Положите сельдерей в кастрюлю к овощам и продолжите варить суп.
5. Нарежьте лосось.
Отправьте его в кастрюлю. Положите кукурузу и влейте сливки.
6. Положите в суп с лососем и сливками соль и перец.
7. Нарежьте петрушку и отправьте её в суп.
8. Через 5 минут выключите плиту. Суп с лососем и сливками сварился еще до того, как прошло полчаса.
