Приготовим печенье розочки из слоеного теста с яблоками. Этот рецепт вкусного и ароматного домашнего яблочного печенья может стать для многих настоящей находкой. Слоеные розочки с яблоками легко сделать за считанные минуты. Все сладкоежки останутся очень довольными.
Рецепт слоеных розочек с яблоками
Для слоеного теста:
- 400 г мука пшеничная;
- 150 г масло сливочное;
- 100 мл вода;
- 1 шт. яйцо куриное;
- 20 г разрыхлитель;
- 10 г сахар;
- 10 г соль.
Для сладкой начинки:
- 400 г яблоко;
- 100 г сахар;
- 300 мл вода.
Как приготовить печенье розочки из слоеного теста с яблоками
1. Сначала нужно сделать тесто. Для этого в глубокую миску влить воду. Жидкость должна быть теплой. Разбить яйцо. Венчиком хорошо перемешать оба компонента.
2. Добавить пищевую соль, сахарный песок и разрыхлитель.
3. Растопить сливочное масло, выложить в общую миску. Тщательно размешать.
4. Осторожно ввести муку. Замесить твердое тесто.
5. Поместить его в пакет и отправить в холодильник на 15 минут.
6. Пока тесто будет охлаждаться нужно приготовить яблоки. Их нужно вымыть. Затем нарезать тонкими дольками.
7. В кастрюлю влить воду, всыпать белый сахар. Выставить кастрюлю на плиту, дать жидкости закипеть.
8. В кипящий сироп выложить яблоки. Дать им покипеть 2 минуты.
9. Достать яблоки с помощью шумовки. Дать остыть им.
10. Вынуть тесто из морозилки и раскатать в тонкую лепешку.
11. Нарезать пластины шириной 2,5 – 3 см.
12. Яблоки уложить по всей длине пластин. Это легко сделать, можно посмотреть, как показано на фото. Завернуть край теста на середину яблок.
13. Свернуть рулетики. Выложить розочки на противень, застланный пекарской бумагой. Сверху посыпать каждый цветочек сахаром. Запекать яблочное печенье розочки в духовке 20 минут при 200 градусах.
14. Печенье розочки из слоеного теста с яблоками готовы, можно приступать к чаепитию.
Приятного аппетита!
