Существует множество сладких рецептов для того, чтобы удивить друзей и близких. Овсяное печенье с шоколадной крошкой, это идеальный вариант как для посиделок в кругу семьи, так и для больших вечеринок.
Рецепт овсяного печенья с шоколадом
- 2 стакана мука пшеничная
- 1 стакан сахар
- 0,5 стакана хлопья овсяные
- 1 ч. л. соль
- 0,5 ч. л. корица
- 1 ч. л. ваниль
- 120 г масло сливочное
- 0,5 ч. л. сок лимона
- 2 шт. яйцо куриное
- шоколад
- орехи грецкие
Как приготовить овсяное печенье с шоколадной крошкой
Измельчаем овсяные хлопья до состояния муки. Вместе с хлопьями замешиваем муку, соду, соль и корицу. Размешиваем все до однородной консистенции.
Смешиваем в другой миске масло (которое уже предварительно полежало при комнатной температуре и стало мягким), сахар (можно добавить коричневый), ваниль, лимонный сок. Лимонный сок можно получить быстро, если покатать лимон по столу, при этом немного нажимая на него. Затем вмешиваем два яйца.
Объединяем 2 смеси, добавляем шоколад (измельченный) и орехи (по вкусу).
Охлаждаем тесто в холодильнике (15 – 20 минут).
Достаем из холодильника тесто, раскатываем в пласт, приблизительно сантиметр в толщину. Вырезаем формочками или подручными средствами любые фигурки из теста.
Выкладываем печенье на пергаментную бумагу или на лист, смазанный маслом. Устанавливаем в духовке температуру 180 градусов и выпекаем печенье примерно 15 минут (в зависимости от плиты).
Достаем печенье из духовки и оставляем на 5 минут для того, чтобы они затвердели и не сломались. В конце можно будет их посыпать сахарной пудрой для того, чтобы они выглядели еще аппетитнее.
У нас получились вкусные и красивые овсяные печенья с шоколадной крошкой, рецепт которых очень прост и не требует особых навыков готовки.
