Обед непременно должен включать сытный и вкусный суп. Ароматный куриный суп с рисом и стручковой фасолью будет прекрасным угощением для всей семьи. Благодаря тому, что в рецепте присутствует много зелени, он получится еще и полезным.
Рецепт куриного супа с рисом и фасолью
- 100 г картофель
- 150 г курица (куриные крылья)
- 2 л вода
- 100 г рис
- 100 г фасоль (стручковая)
- 80 г горошек зеленый (свежий)
- 40 г морковь
- 1 пучок зелень
- соль
Как приготовить куриный суп с рисом и фасолью
1. Нужно взять куриные крылья, промыть их. Положить в кипящую воду. Варить до полной готовности мяса. В среднем это может занять около 20 минут.
2. После того как мясо будет мягким, следует всыпать рис в кастрюлю. Варить все вместе 10 минут.
3. В процессе варки всыпать соль в кипящий бульон.
4. Картофель почистить, нарезать мелкими кубиками. Отправить его в кастрюлю. Продолжить варку еще 5-7 минут.
5. Заранее подготовить стручковую фасоль и горошек. Можно использовать замороженные продукты, если такие имеются. Отправить стручковую фасоль вместе с зеленым горошком в кастрюлю, в которой будут кипеть все продукты. Варить 5 минут.
6. Морковь почистить. Нарезать ее тонкой соломкой. Также, подготовить зелень. Все эти компоненты выложить в кастрюлю. Суп должен будет покипеть 7 минут.
7. Куриный суп с курицей, рисом и стручковой фасолью готов.
Приятного аппетита!
