Сегодня приготовим в духовке куриные крылышки в медово-соевом маринаде с добавлением красного вина. Рецепт маринованных крылышек выручит хозяйку всегда, когда нужно быстро и без хлопот приготовить ужин или перекус для пикника.
Рецепт куриных крыльев в винно-медовом маринаде
Ингредиенты:
- 1,2 кг курица (крылья);
- 150 мл вино (красное);
- 50 мл соус соевый;
- 50 г мед цветочный;
- 1 ч. л. специи (перец и другие специи).
Как приготовить куриные крылышки в медово-соевом маринаде в духовке
1. Все части маринада смешать в просторной посуде. Если мед уже загустел, его можно разогреть в горячей воде. Красное вино можно взять как фабричной выработки, так и домашнее виноградное вино.
2. От крылышек отрезать тонкую маховую часть, а само крыло разрезать на две части по суставу.
3. Опустить подготовленное мясо в маринад.
Желательно выдержать куриное мясо в маринаде не менее 4 – 5 часов, можно оставить в холодильнике на всю ночь.
4. Уложить крылья в форму для запекания.
Полить сверху небольшим количеством маринада. Поставить крылышки в винном маринаде в духовку на 15 минут. Температура в ней должна быть + 180 градусов.
5. Достать форму с крыльями и полить маринадом еще раз. Продолжать готовить в течение четверти часа.
Как только кожа на крыльях стала румяной, куриные крылышки в маринаде готовы.
Приятного аппетита!
