Давайте приготовим ячневую кашу на воде и молоке. Сначала крупа отваривается в воде до полного ее выкипания, затем добавляется сахар, ванилин, молоко и каша продолжает вариться на медленном огне. Ячневая крупа представляет собой дробленый ячмень и содержит большое количество клетчатки, железа, калия, фосфора, кальция, йода, поэтому является очень полезной для организма.

Распечатать

Рецепт ячневой каши на воде и молоке


Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Общее время: 1 час


Ингредиенты

  • 300 г крупа ячневая
  • 1 литр молоко
  • 2 стакана вода
  • 3 ст. л. сахар
  • ваниль
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как варить ячневую кашу на воде и молоке

Ячневую крупу перед приготовлением необходимо хорошо промыть.

Высыпаем в сито стакан ячки, промываем под холодной водой. Промытую ячку выкладываем в кастрюлю. Добавляем холодную воду.

Ставим на огонь и доводим до кипения. Не забываем помешивать. После закипания убавляем огонь и варим до полного выкипания воды ( около десяти минут).

Добавляем соль, ванилин и сахар. Вливаем молоко, всё тщательно перемешиваем и доводим до кипения на том же медленном огне.

Когда каша закипит, варим десять минут на медленном огне. Снимаем с плиты, накрываем полотенцем и ставим в прохладное место. Через тридцать минут ячневая каша готова.

При подаче можно добавить сливочное масло.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.