Шоколадный кекс в духовке

377

Рецепт шоколадного кекса довольно простой, демократичный по цене и при этом очень вкусный. Кекс выпекается в духовке, время от замеса теста до выпечки составляет чуть больше часа.

В зависимости от украшения кекса выглядеть он может совершенно по разному. Его можно облить шоколадной или белой глазурью, можно просто посыпать через ситечко сахарной пудрой, а еще можно украсить сгущенным молоком и джемом.

Время подготовки Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
20минут 50минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время подготовки
50минут 20минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Рецепт шоколадного кекса в духовке

Для приготовления шоколадного кекса в духовке понадобится глубокая миска, в которой будет готовиться тесто. В нее поместить маргарин, порезанный на кусочки, и сахарный песок.

Шоколадный кекс-фото-01

Вымешать ингредиенты между собой до их полного соединения. Делать это можно как блендером, так и просто ложкой.

Шоколадный кекс-фото-02

После чего добавлять в сахарно-масляную массу по одному яйца. Добавить яйцо – размешать, а потом следующее.

Шоколадный кекс-фото-03

Масса станет жидкой, так и должно быть.

Шоколадный кекс-фото-04

Теперь добавить в нее сразу все какао и разрыхлитель. Тщательно перемешать, следя за тем, чтобы не было комочков какао.

Шоколадный кекс-фото-05

Влить столовыми ложками красное вино в тесто.

Шоколадный кекс-фото-06
Осталось всыпать муку, которую нужно просеять, тем самым избавив от ненужных примесей.

Шоколадный кекс-фото-07

Вымешать тесто на шоколадный кекс. Оно получается довольно-таки густым, с трудом стекающим с ложки.

Шоколадный кекс-фото-08

Взять форму для выпечки, смазать ее тщательно маслом. И переложить тесто в эту форму. Немного ее потрясти для того, чтобы равномерно распределилось тесто.

Шоколадный кекс-фото-09

Осталось поставить форму на решетку, а решетку с формой поместить в духовой шкаф, где при 180 градусах выпекать кекс в течение 50-ти минут.

Вот так поднимается шоколадный кекс в форме.

Шоколадный кекс-фото-10

Готовый шоколадный кекс освободить от формы и украсить по своему желанию. В данном случае использовалось сгущенное молоко с вишневым джемом.

Шоколадный кекс-фото-11

Добавить комментарий