Наливной пирог с абрикосами

173

Что может быть проще в приготовлении, чем наливной пирог? Начинкой для него могут служить любые ягоды и фрукты. Выбираем начинку по сезону. В настоящий момент как раз поспели абрикосы. Используем их для наливного пирога с абрикосами.

Время подготовки Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30минут 40минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время подготовки
40минут 30минут
Пошаговый рецепт с фото

Наливной пирог с абрикосами-02

Рецепт наливного пирога на кефире

1. Для приготовления наливного теста используем ёмкость большого объёма. Вбиваем в ёмкость яйца. Затем всыпаем сахар.

Наливной пирог с абрикосами-03

2. Компоненты взбиваем при помощи миксера.

Наливной пирог с абрикосами-04

3. Затем в ёмкость вливаем кефир и всыпаем соду. Заранее соду гасить не надо. Сода вступит в реакцию с кефиром.

Наливной пирог с абрикосами-05

4. В завершение к продуктам добавляем муку. Она должна быть просеянная и не иметь комков.

Наливной пирог с абрикосами-06

5. Массу взбиваем миксером. В итоге получаем тесто, которое можно налить в форму, не использую вспомогательных приспособлений.

Наливной пирог с абрикосами-07

6. Наливное тесто готово и можно приступить к подготовке начинки. Для этого абрикосы промываем. После чего следует удалить из абрикосов косточки. Абрикосы разделяем на половинки.

Наливной пирог с абрикосами-08

7. Тесто и абрикосы подготовлены, можно выполнять работы по формированию пирога. Нам понадобится форма большого диаметра (примерно 26 см). Дно формы следует застелить бумагой, так как в процессе выпекания тесто может пригореть. После чего необходимо вылить часть теста в форму и распределить его так, чтобы оно покрыло дно.

Наливной пирог с абрикосами-09

8. Выкладываем на тесто начинку. При этом дольки абрикосов раскладываем открытыми частями вверх.

Наливной пирог с абрикосами-10

9. Абрикосы покрываем второй половиной теста. Форму отправляем в духовой шкаф. Выпекаем пирог примерно 40 минут на средней температуре.

Наливной пирог с абрикосами-11

10. По истечении времени вынимаем пирог из духовки. Пирог будет иметь красивую коричневую корочку и приятный аромат.

Наливной пирог с абрикосами-12

11. Ещё теплый пирог вынимаем из формы.

Наливной пирог с абрикосами-13

Наливной пирог с абрикосами готов к употреблению.

Наливной пирог с абрикосами-15

В разрезе пирог выглядит аккуратно.

Наливной пирог с абрикосами-16

Пирог с абрикосами подают к чаю либо к компоту.

Добавить комментарий