Оладьи, приготовленные из кабачков с картофелем, подходят для быстрого перекуса, легкого ужина и второго блюда. Времени, чтобы приготовить картофельно — кабачковые оладьи потребуется считанные минуты.

Распечатать

Рецепт оладий из кабачков и картофеля


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 300-350 г кабачок
  • 300 г картофель
  • 70-80 г мука пшеничная
  • 50-60 мл масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Оладьи из кабачков с картофелем-02

Как приготовить оладьи из кабачков и картофеля

1. Натереть на терке кабачок и картошку. Молодой кабачок, с незрелыми семенами и тонкой шкуркой, тереть не очищая. Если овощ более зрелый, то его очистить и вырезать семена.

2. Натертые овощи потребуется слегка отжать от лишнего выделившегося сока.

Оладьи из кабачков с картофелем-03

3. Посолить. Положить муку.

Оладьи из кабачков с картофелем-04

Все перемешать.

Оладьи из кабачков с картофелем-05

4. Масло нагреть на сковороде. При помощи ложки выложить овощную смесь в масло.

Оладьи из кабачков с картофелем-06

Через три - четыре минуты оладьи перевернуть.

Оладьи из кабачков с картофелем-07

5. С обратной стороны жарить не дольше 4 минут. Оладьи из картошки с кабачком подать со сметаной или кетчупом.

Оладьи из кабачков с картофелем-08

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.