Приготовить Бешбармак в домашних условиях не сложно, существует несколько способов. По этому рецепту блюдо получается очень сочным и ароматным. Главное заранее побеспокоиться о том, чтобы мясо было свежее, ведь продукт подвергшийся заморозке теряет основные вкусовые качества.

Распечатать

Бешбармак рецепт


домашний бешбармак
Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 0,5 кг баранина
  • 200 г картофель
  • 1 штука лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец сладкий болгарский
  • 100 г помидор
  • 50 мл рассол огуречный
  • 4 листика лавровый лист
  • 20 г соль
  • 200 г бешбармачная лапша

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить домашний бешбармак

1. Баранину на бешбармак нужно нарезать средними кусками. домашний бешбармак-01 2. В сковороду влить немного масла. Прогреть его. Выложить мясо в сковороду. Готовить на среднем огне 15 минут. Жидкость из мяса должна выпариться. домашний бешбармак-02 3. Как только кусочки станут румяными, нужно всыпать соль. Хорошо перемешать содержимое сковороды. домашний бешбармак-03 4. Лук порезать тонкими кольцами. Отправить его в сковороду. домашний бешбармак-04 5. Перец порезать соломкой, семена предварительно удалить. Выложить кусочки перца в сковородку. домашний бешбармак-05 6. Помидоры измельчить кубиками. Отправить кусочки к остальным продуктам. Хорошо перемешать ингредиенты, готовить 10 минут. домашний бешбармак-06 домашний бешбармак-07 7. Картофель почистить, нарезать клубни мелкими кубиками. Отправить их в сковороду. Хорошо перемешать. Сразу же влить огуречный рассол и положить лавровые листья. Готовить 7 минут. домашний бешбармак-08 домашний бешбармак-09 домашний бешбармак-10 домашний бешбармак-11 8. Отварить бешбармачную лапшу в подсоленной воде. Откинуть лапшу через друшлаг. домашний бешбармак-12 9. Подавать лапшу вместе с сочной мясной начинкой. Сверху бешбармак посыпать зеленью. домашний бешбармак-13 Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.