Приготовить бешбармак из баранины в домашних условиях не сложно, существует несколько способов. По этому рецепту блюдо получается очень сочным и ароматным. Главное заранее побеспокоиться о том, чтобы мясо было свежее, ведь продукт подвергшийся заморозке теряет основные вкусовые качества.

Распечатать


домашний бешбармак
Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 0,5 кг баранина
  • 200 г картофель
  • 1 штука лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец сладкий болгарский
  • 100 г помидор
  • 50 мл рассол огуречный
  • 4 листика лавровый лист
  • 20 г соль
  • 200 г бешбармачная лапша

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить, рецепт:

1. Баранину на бешбармак нужно нарезать средними кусками.

домашний бешбармак-01

2. В сковороду влить немного масла. Прогреть его. Выложить мясо в сковороду. Готовить на среднем огне 15 минут. Жидкость из мяса должна выпариться.

домашний бешбармак-02

3. Как только кусочки станут румяными, нужно всыпать соль. Хорошо перемешать содержимое сковороды.

домашний бешбармак-03

4. Лук порезать тонкими кольцами. Отправить его в сковороду.

домашний бешбармак-04

5. Перец порезать соломкой, семена предварительно удалить. Выложить кусочки перца в сковородку.

домашний бешбармак-05

6. Помидоры измельчить кубиками. Отправить кусочки к остальным продуктам. Хорошо перемешать ингредиенты, готовить 10 минут.

домашний бешбармак-06

домашний бешбармак-07

7. Картофель почистить, нарезать клубни мелкими кубиками. Отправить их в сковороду. Хорошо перемешать. Сразу же влить огуречный рассол и положить лавровые листья. Готовить 7 минут.

домашний бешбармак-08

домашний бешбармак-09

домашний бешбармак-10

домашний бешбармак-11

8. Отварить бешбармачную лапшу в подсоленной воде. Откинуть лапшу через друшлаг.

домашний бешбармак-12

9. Подавать лапшу вместе с сочной мясной начинкой. Сверху бешбармак посыпать зеленью.

домашний бешбармак-13

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.