Даже настоящие ценители чая часто упускают из виду важность покупки хорошего заварочного чайника. Заварочные чайники изготавливают в разном стиле, разного дизайна и из разного материала. Чайник напрямую влияет на вкус и аромат напитка, который вы будете в нем заваривать.
Что следует учесть при покупке чайника
1. Емкость чайника
Если собираетесь заваривать зеленый чай, то вам лучше подойдет маленький чайник. Если черный, то чайник нужен побольше. Черного чая обычно пьют больше зеленого. К тому же, для того, чтобы раскрылись чайные листья и накопился аромат, нужно больше пространства.
2. Функциональные особенности чайника
Части чайника могут быть разными, и все они играют свою определенную роль.
- Ручки. У чайника ручка может быть одна, а может быть и две – расположенные с двух сторон. Не все ручки бывают удобные. Многие имеют чисто декоративные функции. Если вы станете пользоваться чайником с такими ручками по назначению, вы рискуете постоянно обжигать себе руки, потому что удержать чайник с декоративной ручкой не всегда удается, и часто приходится поддерживать его за дно второй рукой. Все это очень неудобно. Прежде, чем купить, чайник, подержите его за ручку и постарайтесь понять, удобно вам будет им пользоваться или нет. Следует понимать, конечно, что с чаем чайник будет несколько тяжелее, чем пустой.
- Носик. Не все носики бывают удобными. Из одних чай льется прямо в чашку, из других – куда угодно, но не туда, куда надо. Если носик будет слишком коротким, это может закончиться ожогами рук паром, исходящим из носика. Важно, чтобы конец носика находился на одном уровне с краем верхним краем чайника. Такой чайник будет наиболее подходящим для заваривания чая и разливания его по чашкам.
- Крышка. Крышка должна хорошо подходить к чайнику. Бывают и такие, которые постоянно соскакивают, если чайник наклоняют при наливании чая в чашку. Кроме этого, если крышка плотно прилегает к чайнику, она позволяет сохранить в нем все ароматы и вкусы чая. В крышке должно быть небольшое отверстие. Оно позволяет проникать в чайник воздуху при наливании чая, что позволяет пару оставаться внутри чайника.
- Чаша чайника. Чаша чайника может быть вынимающейся. Это очень даже удобно. Можно заварить чай, вытащить из чайника чашу и освободить ее от чайных листьев. Такие чаши бывают в железных или пластиковых чайниках. Керамические обычно таких чаш не имеют. Если у вас большая компания, заварочный чайник должен быть достаточно большим, чтобы было место для формирования аромата. В слишком маленькой чайнике и чайные листья полностью не раскроются, и должного аромата не получится.
3. Внешний вид
Заварочный чайник должен быть не только функциональным, но и красивым. Ведь его ставят на середину стола, и все на него смотрят.
Для заваривания травяных чаев лучше подойдут стеклянные чайники. Приятно смотреть, как в них раскрываются цветы и литья завариваемых трав.
Для заваривания черного, зеленого и белого чая подойдут керамические, глиняные или чугунные заварочные чайники. Они могут быть как скромной расцветки, так и иметь различные рисунки.
4. Цена заварочного чайника
Цена – не менее важный пункт при выборе заварочного чайника. Существуют чайники на любой бюджет. Совершенно необязательно, что дешевые чайники некрасивые и нефункциональные. Всякие бывают. При недостатке денег главное – не полениться пройтись по нескольким магазинам. Наверняка вы сможете подобрать себе чайник и не очень дорогой, и функциональный, и красивый.
