Картофельная запеканка с рыбой и сыром приготовленная в духовке – отличное блюдо для семейного ужина или встречи гостей. Приятный аромат и сочный вкус соберут всех домочадцев за столом.
Рецепт картофельной запеканки с рыбой и сыром
- 1 шт. рыба (свежая нежирная)
- 400 г картофель
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. морковь
- 100 г сыр твердый
- 80 г сметана
- соль
Как приготовить картофельную запеканку с рыбой и сыром в духовке
1. Картофель необходимо почистить и вымыть.
2. Нарезать клубни кружочками.
3. Рыбу вымыть, почистить, удалить внутренности. Порезать её средними кусочками.
4. Луковицу очистить.
5. Мелко нашинковать.
6. Морковь вымыть, крупно натереть.
7. Сыр натереть на той же тёрке что и морковь.
8. Посуду для выпекания промазать растительным маслом. На дно выложить лук и часть моркови.
9. Следующим слоем разложить куски рыбы.
10. Далее распределить кружки картофеля.
11. Посолить всё.
12. Выложить оставшуюся морковь, промазать сметаной.
13. Щедро посыпать сыром. Поставить запеканку выпекаться на 40 минут в духовку при температуре 180°.
14. Готовую картофельную запеканку с рыбой и сыром подавать на ужин.
Приятного аппетита!
