Приготовим яблочную шарлотку в мультиварке. «Шарлотка» – десертный пирог, который состоит из бисквитного теста и яблок. Пирог с яблоками нравится как детской аудитории, так и взрослой. В его составе нет особых или дорогостоящих ингредиентов. Сам процесс приготовления достаточно прост и не требует ни много времени, ни сил.
Рецепт яблочного пирога Шарлотка в мультиварке
Ингредиенты:
- Несколько яблок;
- Неполный стакан песка сахарного;
- Не очень плотно набитый стакан муки;
- Ложка чайная пекарского порошка (разрыхлителя);
- По половине ложки чайной соды пищевой и ванилина;
- 3 яйца;
- 2 ложки столовые какого-нибудь крахмала.
Время приготовления шарлоки – ориентировочно 1 час.
Как приготовить яблочную шарлотку в мультиварке
С сахаром и ванилином взбить все 3 яйца.
Отсыпать больше половины муки в чашку, добавить крахмал, разрыхлитель, соду, перемешать.
Смешать мучную смесь с яичной, добавить остальную муку. В итоге должно получиться слегка тягучее тесто.
Яблоки помыть, сердцевину с зернами удалить, порезать дольками толщиной 5-7 мм.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто, воткнуть яблочные дольки до упора в дно емкости. Мультиварку закрыть, установить режим «Выпечка» со временем готовки 50 минут.
Готовый пирог изъять из чаши, уложить на блюдо, остудить, подавать к столу, присыпав сахарной пудрой.
При приготовлении яблочной шарлотки в духовке выпекать пирог 40 минут при t=190 °C.
Приятного аппетита!
Дополнение к рецепту:
- для придания пирогу дополнительного аромата и вкуса можно дополнить его состав такими пряными добавками, как измельченная цитрусовая цедра (апельсина, лайма или лимона), мускатный орех, кардамон, корица молотая;
- помимо яблок в таком пироге будут уместны груши, персики или абрикосы.
