Приготовим порционный салат курица с черносливом и грецким орехом. Салаты, поданные порционно в виде коктейля, всегда придают накрытому столу праздничный вид, поэтому такое оформление уместно в тех случаях, когда нужно создать праздничное настроение.
Сочетание грецких орехов и чернослива встречается во многих салатах, иногда их дополняют небольшим количеством чеснока. Если куриное мясо сварено заранее, то салат из курицы можно приготовить за пять минут. Для салата можно взять куриную грудку, суховатое мясо с достаточно нейтральным вкусом отлично сочетается с черносливом, орехами и чесноком. Майонез придаст салату из курицы сочности.
Рецепт салата из курицы с черносливом и грецким орехом
- 200-220 г курица (куриное мясо, сваренное в подсоленной воде)
- 2 ст. л. майонез
- 2-3 шт. орехи грецкие
- 1 зубчик чеснок
- 5-6 шт. чернослив (вяленый)
Как приготовить салат курица с черносливом и грецким орехом
1. Куриное филе разобрать на волокна руками. Можно нарезать его ножом.
2. Чеснок раздавить ножом и нарезать кусочками. Чернослив вымыть и нарезать кусочками.
3. Орехи порубить ножом.
4. Соединить мясо курицы с чесноком, орехами черносливом.
Заправить майонезом. Перемешать.
5. Разложить куриный салат с черносливом и грецким орехом по объемным бокалам и подать на стол.
