Подлива из говяжьей печени с майонезом придаст нежный привкус любому гарниру. Несколько минут кулинарных стараний превратят простую печень в настоящий шедевр.
Рецепт подливы из говяжьей печени с майонезом
- 700 г печень (говяжья)
- 200 мл майонез
- 1 шт. морковь
- 1 пучок лук зеленый
- 20 г зелень укропа
- 20 г специи для жарки мяса
- 300 мл вода
- соль
Как приготовить подливу из говяжьей печени с майонезом
1. Говяжью печень следует промыть, вымочить в воде.
2. Нарезать небольшими кусочками. Выложить в глубокую миску.
3. Всыпать соль. Перемешать куски.
4. Добавить специи для мяса. Лучшее всего если в них будет присутствовать перец. Хорошо перемешать.
5. Выложить кусочки в целлофановый пакет. С помощью кухонного молоточка отбить говяжью печень. Пакет защитит кухню от лишних брызг.
6. В кастрюлю выложить часть отбитой печени. Укладывать стоит все продукты слоями.
7. Зелень вымыть, измельчить. Выложить на печень.
8. Морковь крупно натереть.
9. Промазать майонезом.
10. Затем все слои повторить, пока продукты не закончатся.
11. В кастрюлю влить воду. Поставить ее на плиту. Варить 40 минут после того, как масса закипит.
12. Подлива из говяжьей печени с майонезом готова.
Приятного аппетита!
