Отличным угощением к чаю станут пирожки на кефире с яблочным вареньем жареные на сковороде. Ароматную выпечку не сложно приготовить. С помощью подробного рецепта получится сделать на собственной кухне настоящий шедевр. Домочадцы обязательно оценят старания и заботу.

Жареные пирожки на кефире: рецепт с яблочным вареньем

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

Ингредиенты для теста:

  • 600 мл кефира;
  • 80-100 г сливочного масла;
  • 5 г поваренной соли;
  • 20 г сахара;
  • 11 г разрыхлителя теста;
  • 1,2 кг пшеничной муки.

Для начинки:

  • Яблочное варенье.

Как приготовить пирожки на кефире с яблочным вареньем на сковороде

1. Влить кефир в глубокую чашку. Всыпать соль и сахар.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

2. Добавить туда разрыхлитель теста.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

3. Размягчить сливочное масло в микроволновой печи. Оно не должно стать жидким, лишь подтаявшим. Переложить масло в общую чашку.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

4. Постепенно просеять в чашку муку. Руками вымесить упругое тесто. Переложить его на рабочую поверхность стола. Чтобы тесто не прилипло припылить руки и стол мукой.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

5. Тесто разрезать ножом на куски. Средний вес каждого кусочка – 70-80 грамм.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

6. Подготовить яблочное варенье. Оно должно быть густое.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

7. Каждый кусок теста нужно размять пальцами в небольшую лепешку.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

8. Чайной ложкой зачерпнуть яблочное варенье, наполнить центр лепешки. Сформировать пирожки.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

9. Жарить пирожки с двух сторон на растительном масле. Огонь сделать средним, чтобы изделия изнутри пропеклись.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

10. Вкусные жареные пирожки с вареньем можно подавать на стол.

Пирожки на кефире с яблочным вареньем - рецепт

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

Пирожки на кефире с яблочным вареньем

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь