Приготовим пирог «Восточный» на кефире с сухофруктами в мультиварке.
Рецепт восточного пирога на кефире с сухофруктами
- 250 мл кефир
- 5 г сода пищевая
- 180 г сахар
- 320 г мука пшеничная
- 2 шт яйцо куриное
Как приготовить пирог Восточный с сухофруктами в мультиварке
1. Влейте в миску кефир, всыпьте соду и перемешайте. Дайте немного времени, чтобы кислота погасила соду.
2. Смешайте все остальные ингредиенты. Должно получиться тесто средней густоты.
3. Сухофрукты ошпарьте кипятком и слегка обсушите. Инжир, курагу и финики нарежьте на небольшие кусочки. Смешайте с изюмом и добавьте в тесто. Очень красиво будут смотреться разноцветные цукаты из ананаса.
4. Включите мультиварку в режиме «выпечка» на 45 минут. Съемную емкость смажьте маслом и влейте в нее тесто.
5. Верх пирога в мультиварке не запечется и будет бледным, поэтому стоит его сразу же украсить. Посыпьте поверхность теста порошком корицы, добавьте кунжут и семена льна.
6. Установите съемную емкость в мультиварку, и оставьте пирог выпекаться. Готовность проверяйте, прокалывая корж деревянной шпажкой.
Пирог «Восточный» с сухофруктами готов, приятного аппетита.
