Приготовим пирог из слоеного теста с мясом в духовке. Этот рецепт пирога очень простой. Для него готовится бездрожжевое слоеное тесто и берется сочный фарш из свинины. Также подойдет мясо говядины смешанное с курицей. Такое угощение станет изюминкой для домашнего ужина либо встречи нежданных гостей. Все останутся довольны нежным вкусом пирога.
Рецепт пирога с мясом из слоеного теста
- 300 г свинина
- лук зеленый (щепотка)
- 50 г хлеб
- 1 шт. яйцо куриное
- 200 г масло сливочное
- 1 стакан вода
- соль
- 600 г мука пшеничная
- 50 г сыр твердый
Как приготовить пирог с мясом из слоеного бездрожжевого теста в духовке
1. Свинину пропустить через мясорубку. Мясо выбирать с жирком, он необходим для сочности начинки.
2. Хлеб размочить в тёплой воде, можно в молоке.
3. Выложить его в чашку с мясом, добавить щепотку соли.
4. Добавить измельчённый зелёный лук, разбить яйцо. Перемешать все ингредиенты. Оставить фарш на полчаса в холодильнике.
5. В миске смешать сливочное масло, воду, соль и муку.
6. Вымесить эластичное тесто. Оно, должно быть, не слишком тугим, но и не липнущим к рукам.
7. Раскатать тесто в пласт.
8. Выложить начинку.
9. Защепить края.
10. Выложить изделие на противень. Посыпать тертым сыром. Поставить слоеный пирог с мясом выпекаться на 25 минут в духовку при температуре 175°.
11. Пирог из бездрожжевого слоеного теста с мясом готов.
Приятного аппетита!
