Нежное творожное печенье с какао может помочь заботливым мамам накормить своих детей творогом. Печенья, приготовленные по данному рецепту, на 50% состоят из богатой кальцием творожной массы.
Рецепт творожного печенья с какао
- 500 г творог
- 300 г мука пшеничная
- 150 г сахар
- 200 г масло сливочное
- 1 г ваниль
- 2 ч. л. разрыхлитель
- 2 ч. л. какао-порошок
Как приготовить творожное печенье с какао
Первое что нужно сделать – это размять творог вилкой. Творог можно брать любой жирности. Для того чтобы масса получилась более однородной для измельчения лучше подойдет блендер.
В микроволновке разогреваем сливочное масло. Также можно расплавить масло, растопив его в кастрюле или железной миске на медленном огне. Добавляем разогретое масло к творогу, смешиваем.
Далее добавляем все сыпучие компоненты: разрыхлитель теста, сахар, ванилин и какао. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
Добавляем муку, конечно же, ее необходимо просеять через сито.
Замешиваем тесто.
Хорошенько смазываем противень остатками сливочного масла. Растительное масло тоже подойдет для этой процедуры. Вам понадобиться всего одна чайная ложна этого продукта.
Если на вашей кухне есть такая удобная вещь как пергамент для выпечки, то противень можно не смазывать. Для того чтобы бумага не приклеилась к противню, необходимо слегка сбрызнуть его холодной водой.
Формируем небольшие печенья и аккуратно выкладываем их на смазанный противень.
Духовку разогреваем до 185-190 градусов. Ставим в нее противень с печеньями на 20 минут. Так как духовки у всех разные, не стоит пускать готовку выпечки на самотек. Время от времени стоит проверять готовность печений.
В назначенное время вынимаем противень с печеньями, и оставляем их остужаться.
Примерно через 15 минут нежные творожные печенья с какао будут готовы, чтобы подать их к столу.
